bacalao a la vizcaina

Bacalao a la vizcaína. Receta fácil y saludable

4.5/5 (2) El bacalao es uno de los alimentos más utilizados en la cocina vasca y, concretamente, el bacalao a la vizcaína se convierte en uno de sus platos más tradicionales. Hoy nos trasladamos hasta el norte para preparar una de las recetas de bacalao más características de esta zona, muy sabrosa y, aunque requiere …

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salteado de verduras con mijo

Salteado de verduras con mijo y pavo

5/5 (1) Cuando tu alimentación sufre ciertas restricciones debido a alergias, intolerancias o a alguna patología puntual, llega el momento de cambiar la dieta, adquirir otros hábitos en la cocina y, sobre todo, de ser más creativo. La receta que te enseño hoy se prepara fácilmente y es muy saludable. ¡Y te aseguro que está …

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Champiñones rellenos al horno

Champiñones rellenos al horno. Con pure de patata y brocoli

4/5 (1) Esta semana tenemos una nueva receta saludable y esta vez como alimento estrella estarán los champiñones. Dentro de la familia de los hongos (comestibles, claro está) tenemos mucha variedad, y para esta ocasión nosotros utilizaremos el más común para las recetas, el champiñón blanco, técnicamente más conocido como “Agaricus bisporus”. ¿Por qué  los …

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